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Non Letto 08/03/10, 12:20   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
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Piatto preferito: primi piatti
Predefinito Tagliolini con capesante

Ora vi posto il piatto che ho cucinato su richiesta della
mia met?

Tagliolini con capesante

Rcetta per 2 persone

2 uova
200g di farina
olio 1 cipollotto
1/2 bicchiere di vino bianco
6 capesante con la sua conchiglia
prezzemolo qb
sale , pepe


Impastare la farina con le uova e lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.Lasciare riposare la pasta 30 mn,tiratela e ottenete un disco da dove ricaverete i tagliolini. In una padella mettete l'olio con il cipollotto tritato fate soffriggere 5 mn e aggiungete i molluschi puliti e separati dalla conchiglia, infine fate sfumare con il vino bianco per 5/10 mn poi aggiungere sale pepe . Cotti i tagliolini condite con il condimento , spolverizzate con il prezzemolo tritato .
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Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/03/10, 12:24   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
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Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
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OHHHHHHHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!
Ma che delizia.....
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/03/10, 00:28   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

devo farti i complimenti,oltre che per le belle e buone ricette che posti,anche per la presentazione dei piatti!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/03/10, 11:33   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
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Ma sei troppo brava Steffa hai molta fantasia e sicuramente i tuoi piatti sono deliziosi!!!
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/03/10, 08:33   #5 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
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Grazie anche a te annare' sempre molto gentile
__________________
Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/03/10, 17:50   #6 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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wowo steffa ? fantastica questa ricetta....ma anche la pasta ti viene benissimo...COM-PLI-MEN-TI
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/03/10, 21:31   #7 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di steffa
 
Data Registrazione: Jan 2010
Località: maranello
Nome: stefania
Messaggi: 312

Piatto preferito: primi piatti
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Citazione:
Originariamente Scritto da occhidinocciola Visualizza Messaggio
wowo steffa ? fantastica questa ricetta....ma anche la pasta ti viene benissimo...COM-PLI-MEN-TI
GRAZIE TANTISSIME A TE
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Steffa
steffa è offline   Rispondi Con Citazione
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