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Non Letto 15/02/13, 16:07   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito torta al limone per San Valentino

questa torta Ŕ buonissima profumata e molto leggera...

ingredienti:

250 gr Zucchero
100 gr olio di semi
300 gr Farina 00
80 gr Fecola
1 bustina di lievito
Scorza e succo di 1 limone
una bustina di vanillina
300 ml. di latte

per la crema
1 uovo + 1 tuorlo
200 gr. zucchero
500 ml di Acqua
40 gr. Fecola
Scorza e succo di 1 limone

per decorare:
zucchero a velo
1 panettino da 250 gr. di pasta di zucchero rosa o rosso

unite tutti gli ingredienti per la torta in una ciotola e montare con le fruste per 10 minuti finchŔ non sarÓ tutto bello omogeneo e liscio. imburrate o mettete dell'olio sul fondo di uno stampo a cuore da 24 26 cm. e cuocete in forno a 180 gradi per 20 25 minuti ma controllate con lo stecchino.
Mentre la torta cuoce preparate la crema, mettete sempre tutto a freddo, lavorare lo zucchero con le uova aggiungere fecola e succo e scorza di limone montate bene aggiungete un p˛ alla volta tutta l'acqua, e mettete sul fuoco moderato e cuocere finchŔ non si densa.
quando la torta Ŕ cotta lasciatela raffreddare tagliatela a metÓ e farcite con la crema richiudete con l'altra metÓ e cospargete di zucchero a velo, stendete la pasta di zucchero e con uno stampino a cuore decorate la torta.

grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/02/13, 10:07   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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E' un amore di torta Ŕ proprio ilcaso di dirlo
Buona la farcitura con crema al limone
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/02/13, 15:46   #3 (permalink)
Sous chef
 
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grazie grazie grazieeee
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/03/13, 21:24   #4 (permalink)
Lavapiatti
 
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Località: Torino
Nome: Veronica
Messaggi: 13

Piatto preferito: pizza
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Mmm che buona!!Devo farla ) Grazie mille per la ricetta.
Vero è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/03/13, 11:22   #5 (permalink)
Sous chef
 
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E'sempre un piacere
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
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