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Non Letto 08/07/12, 14:39   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1501

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito maccheroni al ferretto

ciao a tutti credo di non avervi mai parlato dei maccheroni tipici della mia terra,questi li facciamo in casa,mi ricordo che la domenica mia nonna li preparava al sugo,sono facili da fare e buonissimiii
INGREDIENTI
farina di semola circa 100 gr per ciascuno
acqua q.b

noi eravamo solo 2 e ne ho impastati 200 gr
impastare la farina con l acqua e poi formare un bastoncino che tenderete a stirare sottile come un serpernte ancora più sottile,che a sua volta taglierete a tocchetti ,diciamo la metà di un mignolo per intenderci,dopo con l aiuto di un ferretto,come quello degli ombrelli,oppure uno stecco da spiedo pressate sul pezzetto di pasta e con l aiuto di tutte e due le mani stirate verso sopra tipo come quando si usa il mattarello e così formerete i vostri maccheroni
cmq è più difficile a dirlo che a farlo
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/07/12, 18:25   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Paparedda
 
Data Registrazione: Mar 2010
Località: Misterbianco
Nome: Mary
Messaggi: 819

Piatto preferito: gli stuzzichini
Predefinito

ma qnt ricordi .... io da piccola li facevo sempre con mio zio .... è vero cmq è + difficile a dirlo ke a farlo ...
__________________
... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
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