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Non Letto 15/01/13, 21:34   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: casalgrande
Nome: cristina
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Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
Predefinito Pan di spagna senza uova

Ciao cuochini, oggi avevo voglia di fare una torta x la colazione di domani, ma azz....nel frigo neanche un'uovo
Ok, faccio il pan di spagna senza uova, vi lascio la ricetta trovata su cookaround
leggermente modificata, la foto la posto domani perchè la macchina fotografica mi ha abbandonato, come del resto la mia adorata planetaria e così sono tornata al mio frullino elettrico....
INGREDIENTI:
-120 gr di farina
-70 gr di frumina
-180 ml di latte
-60 gr di burro a temperatura ambiente (o margarina)
_vanillina
-1 bst di lievito chimico x dolci
-120 gr di zucchero

Si comincia con il frullare il burro con lo zucchero fino a farlo diventare una cremina. Poi setacciare farina e frumina e unire al burro e zucchero un pò alla volta. Alla fine risulterà molto farinoso, ma è tutto nella norma
Ora si deve aggiungere il latte a filo, ma attenzione, ogni tanto fermatevi e fatelo incorporare bene altrimenti addio pasta alla fine aggiungere lievito e vanillina.....ora l'impasto sarà semisolido.
E' ora di infornarlo a 150° x 20 minuti esatti....al termine risulterà un pò bianco sopra, ma va benissimo, non lasciatelo di più perchè si brucia....
Io l'ho ricoperto con una crema al cioccolato. Se dovete farcirlo, usate una sac a poche, perchè è molto friabile e si rischia di romperlo.....
Spero di non essermi dimenticata niente....a domani x la foto finish...
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/01/13, 22:49   #2 (permalink)
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L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Molto interessante e anche utile questa ricetta brava!!!
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/01/13, 23:26   #3 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Località: casalgrande
Nome: cristina
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Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
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Grazie, se avete domande o non sono stata chiara, sono qui....scusate ma è la mia seconda ricetta che posto...non sono brava come voi, ma cercherò di raggiungervi...
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 21/01/13, 17:52   #4 (permalink)
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L'avatar di grazya
 
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Piatto preferito: dolci...
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buono per la mia mamma che non può mangiare tante uova...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 22/01/13, 20:23   #5 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Chryss...e la foto che ci avevi promesso
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Maris
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maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/01/13, 14:29   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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Un altra variante
Ma la foto?
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 11:25   #7 (permalink)
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Nome: cristina
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Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
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Avete ragione, ma non ho fatto in tempo a farla......ho dimenticato di caricare la macchina fotografica...grrrr
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/01/13, 19:46   #8 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Piatto preferito: la parmigiana
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complimenti....
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franzese78 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/01/19, 12:25   #9 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Dec 2018
Località: Catania
Messaggi: 34

Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da chryss Visualizza Messaggio
Ciao cuochini, oggi avevo voglia di fare una torta x la colazione di domani, ma azz....nel frigo neanche un'uovo
Ok, faccio il pan di spagna senza uova, vi lascio la ricetta trovata su cookaround
leggermente modificata, la foto la posto domani perchè la macchina fotografica mi ha abbandonato, come del resto la mia adorata planetaria e così sono tornata al mio frullino elettrico....
INGREDIENTI:
-120 gr di farina
-70 gr di frumina
-180 ml di latte
-60 gr di burro a temperatura ambiente (o margarina)
_vanillina
-1 bst di lievito chimico x dolci
-120 gr di zucchero

Si comincia con il frullare il burro con lo zucchero fino a farlo diventare una cremina. Poi setacciare farina e frumina e unire al burro e zucchero un pò alla volta. Alla fine risulterà molto farinoso, ma è tutto nella norma
Ora si deve aggiungere il latte a filo, ma attenzione, ogni tanto fermatevi e fatelo incorporare bene altrimenti addio pasta alla fine aggiungere lievito e vanillina.....ora l'impasto sarà semisolido.
E' ora di infornarlo a 150° x 20 minuti esatti....al termine risulterà un pò bianco sopra, ma va benissimo, non lasciatelo di più perchè si brucia....
Io l'ho ricoperto con una crema al cioccolato. Se dovete farcirlo, usate una sac a poche, perchè è molto friabile e si rischia di romperlo.....
Spero di non essermi dimenticata niente....a domani x la foto finish...
Meravigliosa
Federica Nere è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/01/21, 09:01   #10 (permalink)
Lavapiatti
 
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Località: india
Nome: ssuara
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Piatto preferito: Butter
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If you are a foodie who would earlier order-in anything and everything you craved, 2020 must've been the year of kitchen experiments more than ticking off a new eatery from your bucket list, isn't it? Google might have had Dalgona coffee, sourdough bread and naan amongst the list of top recipes of 2020, but our readers were busy making much more! From decadent cakes to tantalising Paani Poori and rich curries, NDTV Food's readers seem to have made everything at home this year.familymobile.com login
diyanu è offline   Rispondi Con Citazione
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