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Non Letto 05/10/09, 09:37   #1 (permalink)
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito Fagottini di mele leggeri

N.B. : C'E' UNA SECONDA VERSIONE DEI FAGOTTINI CON PICCOLE VARIANTI....LEGGETE IL POST PIU' GIU'!!!

(Ho trovato la ricetta in rete e l'ho leggermente modificata secondo i miei gusti)
Si tratta di fagottini semplici e leggeri, direi proprio dietetici visto gli ingredienti
Sono poco dolci, quindi non sono adatti a chi ama le cose "zuccherose"
X? non bisogna essere x forza a dieta x mangiare ogni tanto anche qualcosa di leggero, no?

Per la pasta:
- 300 gr farina
- 3 cucchiai da tavola di olio di semi
- 3 cucchiai da tavola di zucchero (io la prossima volta ne metter? 1 in pi? mi sa...)
- una punta di cucchiaino di bicarbonato
- acqua tiepida q.b.
- un pizzico di sale

Per il ripieno:
- mele golden
- uvetta

Preparazione:
Mettete sulla spianatoia la farina e impastatela con l'olio, il sale e il bicarbonato e aggiungendo acqua tiepida quanto basta per rendere l'impasto omogeneo e liscio.

Intanto sbucciate le mele e fatele a fette. Ammollate l'uvetta in un po' di acqua calda.

Prendete un pezzetto di pasta e stendetelo sulla spianatoia, tirando la sfoglia sottile circa 3 millimetri. Fate delle porzioni ovali (a me ne sono venute 6) al centro delle quali disporrete 2/3 fette di mela (dipende da quanto sono spesse) con un pizzico di zucchero e qualche uvetta .
Chiudete a fagottino premendo sui bordi affinch? restino ben chiusi durante la cottura.

Disponete i fagottini sulla placca foderata di carta da forno ed infornate a 200 gradi per 20/25 minuti (? bene curare la cottura e regolarsi sul tempo).

Sfornate e lasciate raffreddare.Quindi cospargete i fagottini con zucchero a velo.


Mio marito ha gradito molto, ne ha mangiati a colazione tre ieri e due oggi
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fagottini-di-mele-leggeri.jpg  

Ultima modifica di maris; 12/11/09 alle 20:56
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/10/09, 20:35   #2 (permalink)
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Hanno proprio un bell'aspetto!!!!!!
Prendo nota della ricetta e appena ho un attimo......
Brava!!
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Non Letto 06/10/09, 10:05   #3 (permalink)
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mi raccomando di aggiungere il cucchiaio in pi? di zucchero nell'impasto e di non dimenticare la spolveratina di zucchero sulle fettine di mele prima di chiudere il fagottino....se no sarebbero veramente troppo dietetici e troppo poco dolci
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 06/10/09, 20:57   #4 (permalink)
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Sar? fatto!!!!
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Non Letto 12/11/09, 20:54   #5 (permalink)
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Thumbs up Seconda versione

Ebbene....dopo pi? di un mese ho rifatto i fagottini di mele su richiesta insistente di mio marito e sono venuti meglio della prima volta !

VARIAZIONI:
Ho messo quel cucchiaio di zucchero in pi? (quindi 4 cucchiai) e ci voleva e poi ho messo un cucchiaino scarso di bicarbonato (e non solo una punta) e poi cosa importante ho ridotto la temperatura del forno a 180?...e ci hanno guadagnato senz'altro !!

Sono venuti pi? saporiti, pi? lievitati e morbidi e meno bruciacchiati ai bordi pur restando molto "light"!!!
Vi posto la foto!!
Anteprime Allegati
fagottini-di-mele-leggeri_2.jpg  
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/11/09, 10:33   #6 (permalink)
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maris.... io ti adoroooooo....
almeno non soffro come un cane se mi metto a dieta....
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Non Letto 17/10/10, 17:37   #7 (permalink)
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Cara Maris, trovo la tua ricetta da provare per me che sono a dieta, ma ottima anche per le feste di compleanno dei bambini!!!! Appena possibile la provero'!!! Grazie!!
giuly6310 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/10/10, 18:52   #8 (permalink)
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Citazione:
Originariamente Scritto da giuly6310 Visualizza Messaggio
Cara Maris, trovo la tua ricetta da provare per me che sono a dieta, ma ottima anche per le feste di compleanno dei bambini!!!! Appena possibile la provero'!!! Grazie!!
Ciao Giuly!
Grazie per aver apprezzato questa ricetta solo che non so se ai bambini possano piacere i fagottini un p? dietetici e quindi inevitabilmente non troppo dolci e con un gusto "leggero"....magari puoi provarli tu per prima e valutare la cosa
__________________
Maris
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maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/10/10, 09:44   #9 (permalink)
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Ma perch? tutte ste belle ricettine me le so perse??

caspita sono bellissimi e devono essere anche buonissimi
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Chani è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/10/10, 21:24   #10 (permalink)
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Thumbs up

Anche per me la stessa cosa,mi sono distratta e.......
Per? rimedio e li provo al pi? presto,anche perch? troppo zuccherosi non mi piacerebbero e questi fanno proprio al caso mio!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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