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Non Letto 08/05/10, 14:32   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Predefinito buonissimi

questa ricetta ? della mamma di una amica di mia figlia e viene dalla sardegna premetto che con queste dosi si sfama parecchia gente:


kg 1
farina oo
4uova
100 gr strutto
1 limone
1 arancia
100gr zucchero
mezzo litro latte
1 bust vanillina
75 gr lievito birra

unire zucchero e uova usando le mani sbattere il composto molto bene + strutto sciolto il succo di limone e arancia
sciogliere il lievito nel latte tiepido e alternarlo con la farina vanillina e scorze grattate degli agrumi
lavorare sempre con le mani deve venire un composto molto molto morbido
avvolgere il contenitore che si ? usato in una coperta al caldo efar lievitare 2ore almeno
stendere sul tavolo una coperta sopra mettere una tovaglia cospargerla di farina
con un cucchiaio prelevare un po di impasto che farete cadere in un mucchietto di farina
formare la ciambella col buco
friggere in olio caldo e cospaegere di zucchero semolato


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? pi? a dirsi che farsi e sono veramente buone

Ultima modifica di pucci; 09/08/10 alle 07:34
pucci è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/05/10, 20:28   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
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Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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che delizia e la foto poi fa venire davvero l'acquolina in bocca
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/05/10, 21:47   #3 (permalink)
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Messaggi: 3056

Thumbs up

se potessi ne mangerei a iosa,sono molto buoni!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/05/10, 09:36   #4 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Messaggi: 144

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sono buonissimi a parere mio
come sempre c'? un per? e questo per? ? la tragica dieta che mi impone come il famoso detto
guardare e non toccare ? una cosa da imparare
pucci è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 10/05/10, 13:48   #5 (permalink)
Chef di partita
 
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Data Registrazione: Mar 2010
Località: Misterbianco
Nome: Mary
Messaggi: 819

Piatto preferito: gli stuzzichini
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ma ke meraviglia ... li mangerei a kili ...
__________________
... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
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