impepata di cozze

[grazya]

non so se le avete mai mangiate ma dalle mie parti e a napoli si mangiano tantissimo...vi lascio la ricetta. la foto sono le ultime cozze rimaste ho fatto giusto in tempo per la foto he he he
ingredienti;
2 kg. di cozze
olio evo
2 spicchi di aglio
pepe nero in abbondanza
limone

pulite per bene le cozze, poi in una pentola mettete l'aglio e un bel filo di olio lasciate insaporire sul fuoco togliete l'aglio e unite le cozze, aggiungete un pò di pepe e chiudete con un coperchio, lasciate sul fuoco finchè non si aprono tutte, ma di tanto in tanto mescolate e spolverizzate di pepe.
una volta pronte mettetele in una pirofila con tutto il sughetto cospargete di altro pepe e ogni cozza che aprite mettete un pò di limone e mangiate vedrete che buone....

[maris]

Certamente che le ho mangiate!!! Buone davvero

[*Rosa*]

Sono ottime...noi però (a casa mia ) oltre all'olio e aglio aggiungiamo il prezzemolo tritato sono una goduria

[Erika90]

io l'ho magiata solo una o due volte..molto buona!! adesso che ho la ricetta la farò più spesso..grazie grazya...sei sempre bravissima!!!

e grazie alla mia sorellina Rosa per averci detto come le mangia a casa sua...aggiungo anch'io il prezzemolo allora!! un bacione grande alla mia dolce gemellina che mi manca tanto e che non viene più a trovarni nel mio blog :-(

[vale]

brava grazya,questa può essere un altra alternativa per mangiarle

[grazya]

graziee si alcuni aggiungono il prezzemolo però io non lo metto per sentire meglio il sapore del pepe..

[gabriella]

carissima grazya....... noi come buoni calabresi si usa molto mangiere la pepata di cozze.... anchio come altre cuochine aggiugono il prezzemolo brava ottima ricetta grazyia.......peccato che quest'anno le cozze non li abbiamo fatte ma non è detto l'ultima.....

[grazya]

gabri stai ancora in tempo si mangiano ancoraaaaaaaaaaa

[*Rosa*]

Originariamente Scritto da Erika90

io l'ho magiata solo una o due volte..molto buona!! adesso che ho la ricetta la farò più spesso..grazie grazya...sei sempre bravissima!!!

e grazie alla mia sorellina Rosa per averci detto come le mangia a casa sua...aggiungo anch'io il prezzemolo allora!! un bacione grande alla mia dolce gemellina che mi manca tanto e che non viene più a trovarni nel mio blog :-(

Eh si sorellina, scusami, ma sono un pò di giorni che non prendo il pc. Quando lo uso dò un'occhiatina al forum e poi via... xò anche se non lascio un commento le leggo le tue ricettine . BACI!!