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Non Letto 02/02/10, 11:33   #1 (permalink)
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Lightbulb La cucina sassarese: Pedi di videddu (Piedi di vitello)

Mettere a bollire i piedi di vitello finch? non diventano teneri. Scolarli e tagliarli a pezzi. A parte fare un soffritto con aglio, prezzemolo e peperoncino. Aggiungere i piedi di vitello a pezzi e finire la cottura.

Buon Appetito
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M@nuel@
" Finché il colore della pelle di un uomo sarà più importante diquello dei suoi occhi... sarà sempre guerra"

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Non Letto 02/02/10, 14:56   #2 (permalink)
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non sapevo neppure che i piedi di vitello si mangiassero....x? il piede di "porco" in effetti ? diffusissimo, quindi perch? non dovrebbero esserlo anche i piedi di vitello?
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Maris
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Non Letto 02/02/10, 16:07   #3 (permalink)
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oddio non parlatemi di queste cose
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Non Letto 02/02/10, 23:16   #4 (permalink)
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Citazione:
Originariamente Scritto da maris Visualizza Messaggio
non sapevo neppure che i piedi di vitello si mangiassero....x? il piede di "porco" in effetti ? diffusissimo, quindi perch? non dovrebbero esserlo anche i piedi di vitello?
nemmeno io come Maris sapevo di questa ricetta, mentre quelli di maiale sono molto conosciuti anche da noi
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Non Letto 03/02/10, 09:00   #5 (permalink)
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Ultima modifica di Chani; 03/02/10 alle 13:24
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