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Non Letto 11/09/10, 16:09   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Nami
 
Data Registrazione: Mar 2010
Località: carrara
Nome: nami
Messaggi: 277

Piatto preferito: mela
Predefinito mele cotte

questa ? una ricetta di piena guerra fatta qui in toscana da ipoveri contadini:

acquistate delle mele (o se le avete in casa stramature ? ok lo stesso)
disponetele in una pentola con coperchio e buttatevi un p? di zucchero sopra..fate cuocere a fuoco lento sul fornello (una volta usava il fuoco)
da gustare tiepide...
Nami è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/09/10, 17:50   #2 (permalink)
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Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1871

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

buonissime le mele cotte, mia mamma me le faceva spesso.
*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/09/10, 18:02   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Sono buone si,io le cuocio al vapore e quando ospito mia suocera per un p? di giorni,lei le apprezza sempre!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/09/10, 13:27   #4 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
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grazie della ricetta nami prover?
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/10/10, 21:00   #5 (permalink)
Chef di partita
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: roma
Nome: margherita
Messaggi: 270

Piatto preferito: pizza margherita dolci alla nutella
Predefinito

sai Nami questa ricetta la usava la mia nonna per curare la tosse perch? il succo che se ne ricava dalla cottura delle mele con lo zucchero si ottiene un ottimo sciroppo soprattutto con le mele nurche che a dire della nonna avevano pi? vitamine soprattutto nella buccia infatti lei le cucinava con tutta la buccia brava mi hai fatto ricordare un rimedio della nonna
margherita è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 27/10/10, 08:01   #6 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Chani
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: A casa mia con mio marito
Nome: Chani
Messaggi: 1876

Piatto preferito: Pizza
Invia un messaggio via MSN a Chani
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Io adoro le mele cotte...mia nonna me le faceva sempre, quel sughetto che si crea ? ottimo
__________________
SE SEI AL BUIO NON PUOI TROVARE LA STRADA, QUINDI FERMATI E ASPETTA CHE ARRIVI L'ALBA.
ChaNi
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I miei blog:
Un mondo tutto mio
A casa di Chani

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