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Non Letto 08/02/11, 12:27   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di luned
 
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Piatto preferito: antipasti in genere
Predefinito stracciatella (consomm

Ieri io e mio marito abbiamo cenato alle 21.30....
La voglia di cucinare era inesistente, nessuno dei 2 aveva voglia di uscire per andare a prendere la pizza, cos? ho preparato un piatto che stra-adoro.
Nello stesso tempo un piatto che scalda in queste serate di inverno, e che sazia senza appesantire troppo.

Per 2 persone ho usato:

-) 1/2 lt di brodo
-) 1 uovo
-) 2 cucchiai di parmigiano
-) prezzemolo tritato

Preparare il brodo, e mentre si attende il bollore in una terrina sbattere l'uovo e aggiungere il parmigiano.
Quando il brodo ? pronto versare lentamente il composto di uova nel brodo e sbattere per qualche secondo con la frusta.
Aggiungere, a piacere, il prezzemolo tritato.
Semplicemente....servire la stracciatella bella fumante.

Un piatto semplicissimo, ma che a me piace tantissimo e, in serate come ieri, risolve davvero la situazione.
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luned è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/02/11, 14:14   #2 (permalink)
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L'avatar di *Rosa*
 
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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mmmh...? curioso come piatto...x? ? da provare . grazie x averla condivisa con noi luned?
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/02/11, 14:45   #3 (permalink)
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L'avatar di Erika90
 
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Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Si e poi ? anche piuttosto light dai...una domanda: il brodo lo posso fare anche con dell'acqua e un pezzetto di dado?
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/02/11, 08:53   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di luned
 
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Piatto preferito: antipasti in genere
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si certo....
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luned è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/02/11, 23:18   #5 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

mi hai ricordato cara lunedì,che questo piatto me lo preparava la mia nonnae mi sembra di sentirne ancora l'odore.......
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/02/11, 00:23   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Fatto ieri sera!! velocissimo e buonissimo...grazie lù!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/02/11, 11:06   #7 (permalink)
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L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Ottimaaaaaaa
La mia mamma la faceva spesso anni fa nelle sere d'inverno....che bei ricordi ...
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Maris
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maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 21/03/11, 16:31   #8 (permalink)
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L'avatar di Chani
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: A casa mia con mio marito
Nome: Chani
Messaggi: 1876

Piatto preferito: Pizza
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Questa ricetta la facea sempre la mia cara nonnina! avevo sempre cercato la ricetta ma non l'avevo mai trovata! grazie Lunedi!
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SE SEI AL BUIO NON PUOI TROVARE LA STRADA, QUINDI FERMATI E ASPETTA CHE ARRIVI L'ALBA.
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