Torta di nocciole e caffè (Piemonte)

[Azalea]

TORTA DI NOCCIOLE E CAFFE'


300 gr. di nocciole tostate in forno per qualche minuto
200 gr. di farina "00"
3 uova
50 ml di olio di semi
150 gr. di zucchero
200 ml di latte
1 tazzina di caffè ristretto
una bustina di lievito
una bustina di vanillina
2 cucchiai di rhum

Tritare le nocciole e mescolarle con lo zucchero e la farina, poi unire le uova intere, il caffè, il latte, l'olio, il rhum, la vanillina, il lievito.
Versare in una tortiera foderata con carta da forno e cuocere in forno caldo (200°) per 30 minuti.
Servire a temperatura ambiente.

[maris]

Gnam ganm è proprio il caso di dirlo!!!
Che buono questo accostamento nocciole-caffè, Azalea mi piace!

[Azalea]

E se ti vuoi proprio rovinare, puoi glassare la torta con glassa al cioccolato fondente.
Viene da favola!!!!!!!1

[maris]

Originariamente Scritto da Azalea

E se ti vuoi proprio rovinare, puoi glassare la torta con glassa al cioccolato fondente.
Viene da favola!!!!!!!1

E ci credo

[antonietta81]

che bontà!
complimenti per la ricetta