Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Ricette regionali

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 30/11/09, 16:07   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
Smile Variante delle orecchiette alle cime di rape.

Questa variante che vi propongo e' un po' un'alternativa al classico piatto pugliese....


Pulite le rape, cercate di prendere solo le cime e lessatele in acqua salata. Quando si saranno cotte mettetele da parte e fatele raffreddare.
In una padella aggiungete un bel po'di olio e quando sara'caldo metteteci l'aglio per pochi secondi. Spegnete il fuoco e aggiungete due cucchiai di pasta di acciughe o uno, a seconda dei gusti...
Dopo aver cucinato le orecchiette versatele nella padella dove ci avete messo l'olio, l'aglio e la pasta di acciughe , aggiungete le rape e qualche manciata di pan grattato. Mescolate energicamente e servite!
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/02/10, 11:28   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Manuela
 
Data Registrazione: Oct 2009
Località: Sardegna
Nome: M@nuel@
Messaggi: 2495

Piatto preferito: dolcidolcidolci
Predefinito

scopiazzo e ringrazio....
__________________
M@nuel@
" Finché il colore della pelle di un uomo sarà più importante diquello dei suoi occhi... sarà sempre guerra"

Manuela è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/02/10, 21:30   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

bella e appetitosa variante Annar?,da copiare!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 03:04.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.