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Non Letto 16/10/10, 09:48   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di sabrinalivia
 
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Piatto preferito: pizza
Predefinito Chiffon

Adoro questo dolce ed ora che l'ho scoperto non lo lascio piu'.....
INGREDIENTI:
250 g di farina
250 g di zucchero
2 tazzine da caffe' di acqua
2 tazzine da caffe' di olio
8 uova
1 bustina di cremore di tartaro
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
limone grattuggiato
in un aterrina ponete nell'ordine la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. senza mescolare fate un buco al centro e aggiungete l'acqua, l'olio e i tuorli. in un'altra terrina montate a neve gli albumi con il cremore di tartaro. poi montare l'altro composto e infine mescolare piano piano gli albumi (senza sbattere) unendoli in due o tre riprese. versare tutto nello stampo (io ne ho uno apposta, ma dicono che ne vada bene uno qualsiasi a ciambella basta che sia alto)SENZA IMBURRARE. cuocere in forno caldo x 50 minuti a 160, e x 10 minuti a 175. poi capovolgere la teglia, io la infilo in un portafiori.....e deve stare cosi' tutta la notte......sembra complicato ma non lo e'
sabrinalivia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/10/10, 15:03   #2 (permalink)
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L'avatar di occhidinocciola
 
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Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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sabri perch? appena puoi non metti una foto...sar? bellissimo
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Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
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Non Letto 16/10/10, 15:34   #3 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Cuginetta Sabri, conosco di nome questa torta altissima e sofficissima X? non l'ho mai n? fatta n? assaggiata: deve essere splendida, ma caspita... 8 UOVA!!! UNA BELLA BOTTA DI COLESTEROLO
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/10/10, 18:03   #4 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di sabrinalivia
 
Data Registrazione: Oct 2009
Località: prov. lt
Nome: sabrinalivia
Messaggi: 231

Piatto preferito: pizza
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ce ne sono di ricette con 6 uova....ma piu' o meno stiamo la'.....prometto che la prossima volta che lo faccio ne faro' una foto..
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Non Letto 17/10/10, 18:55   #5 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Citazione:
Originariamente Scritto da sabrinalivia Visualizza Messaggio
ce ne sono di ricette con 6 uova....ma piu' o meno stiamo la'.....prometto che la prossima volta che lo faccio ne faro' una foto..
Si, che bello Sabri! Non vedo l'ora di guardare una foto, deve essere un dolce bello da vedere oltre che buono da mangiare
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Maris
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Non Letto 18/10/10, 07:29   #6 (permalink)
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L'avatar di *Rosa*
 
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Nome: Rosa
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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io non ho mai sentito parlare di questo dolce ma com'???
*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/10/10, 09:47   #7 (permalink)
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L'avatar di Chani
 
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Località: A casa mia con mio marito
Nome: Chani
Messaggi: 1876

Piatto preferito: Pizza
Invia un messaggio via MSN a Chani
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io l'ho sentito ed ho pure visto una foto come dice maris ? alto e soffice, ma altro nn so dirti Rosa
__________________
SE SEI AL BUIO NON PUOI TROVARE LA STRADA, QUINDI FERMATI E ASPETTA CHE ARRIVI L'ALBA.
ChaNi
__________________________
I miei blog:
Un mondo tutto mio
A casa di Chani

Chani è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/10/10, 10:13   #8 (permalink)
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L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1871

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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grazie chani..almeno tu l'hai sentito nominare..io non l'ho n? sentito n? visto
*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/10/10, 11:34   #9 (permalink)
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L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Siamo in due Rosa, nemmeno io l'ho visto o sentito nominare..
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/10/10, 21:27   #10 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Son curiosa anch'io di vedere una fotina........
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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