Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Ricette straniere

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 02/01/10, 15:31   #11 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

io mangai anni fa le pappardelle al sugo di cinghiale nel ristorante pi? antico di Norcia...mamma mia che bont????????? !!!
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...

Ultima modifica di maris; 03/03/10 alle 08:23
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/03/10, 08:14   #12 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da katia Visualizza Messaggio
Questa ? una ricetta che ho imparato ed assaggiato, frequentando un semplice corso di cucina organizzato dalla nostra biblioteca del paese.Un corso dove la nostra cara amica e maestra,ci ha insegnato tanto.Volevo ricordarla cosi',visto che in primavera,per un male inesorabile ci ha lasciato.In seguito,ne poster? altre.Lei ne sarebbe stata contenta!



Ingredienti:
500gr di cous cous
2 zucchine
2 pomodori maturi
1 peperone
1 porro
50gr di funghi secchi
olio aglio prezzemolo grana


Preparazione:

Ammollare i funghi,in un tegame colorire l'aglio con l'olio,aggiungere tutte le verdure tagliate a piccoli pezzi, i funghi strizzati e stufare il tutto.
Lessare il cous cous(lo trovate nei supermercati ben forniti) per circa 3 minuti in poca acqua,fino a che questa viene assorbita completamente.
Condire il cous cous con le verdure precedentemente stufate,spolverare con grana e prezzemolo trito.

Quando ci ha fatto vedere questo piatto ero un po' scettica, ma poi l'ho assaggiato e devo dire che ? molto buono!

Che sapore ha il cous cous???
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/03/10, 08:25   #13 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da Annar? Visualizza Messaggio
Che sapore ha il cous cous???
che dire annar?... quei piccoli "pallini" possono assomigliare alla polenta x farti capire...? fatto con la semola
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/03/10, 09:14   #14 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Annar
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: Montemesola(ta)
Nome: Anna
Messaggi: 552

Piatto preferito: dolci
Predefinito

si il cous cous so che cos'? ma non l0ho mai assaggiato...bhe devo provare!!!
__________________
ANNARE'
Annar è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/08/10, 19:04   #15 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

Oggi ho fatto il cous cous con le verdure ma ho aggiunto una variante: non avendo funghi n? secchi n? freschi n? in scatola, ho arricchito il piatto con una salsiccia chwe mi avanzava in frigo: l'ho sbriciolata e passata in padella e l'ho aggiunta alle verdure verso il termine della cottura di quest'ultime ? venuto un cous cous egualmente saporito
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/08/10, 22:00   #16 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Brava Maris,vedo che la fantasia non ti manca mai!!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 14:20.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.