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Non Letto 25/08/10, 13:24   #1 (permalink)
Chef di partita
 
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Post Maccheroni al formaggio

Avete presenti quella pasta ke si vede in qs tutti i film americani?? Allora ho trovato la ricetta su 'Un americana in cucina' ...

1/2 kg di pasta corta
1/2 litro di salsa B?chamel
1 bicchiere di latte
250 g di formaggio Cheddar americano
1 noce di burro
paprika
sale e pepe

Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete la pasta molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la besciamella, aggiungendo per? un bicchiere di latte per renderla pi? liquida. Scolate, rimettete la pasta nella pentola di cottura e conditela bene con la besciamella ed il formaggio grattugiato, lasciandone a parte due cucchiaiate. Aggiungete un pizzico di peperoncino e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versate il tutto in una pirofila, spolverizzate con il formaggio messo da parte e mettete qu? e l? qualche fiocchetto di burro e ricoprite di paprika. Infornate per 15 minuti fino a quando si sar? formata una bella crosticina dorata.

Note personali: io ho usato cm formaggio l'Edamer grattugiato, e non ho cosparso di paprika ... a mio parere stonava un p? ...
Cmq liberi di provarla ...
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... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/08/10, 13:55   #2 (permalink)
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questa ricetta lo sentita su the oc e spesso cerco ricette americane di film ma nn ne trovo propio,sore posti il link della ricetta ke hai trovato?
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/08/10, 14:01   #3 (permalink)
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Nn lo ricordo xk? l'avevo copiata tempo fa su un foglio... scusami ...
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Non Letto 25/08/10, 14:52   #4 (permalink)
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figurati nn fa nulla
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Non Letto 25/08/10, 22:26   #5 (permalink)
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Beh si....mi sembra proprio che sia una tipica ricetta americana a me credo che piacerebbe....magari prima o poi la provo
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Maris
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maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/08/10, 13:54   #6 (permalink)
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Thumbs up

Perch? non provarla,dev'essere buona!!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/08/10, 17:13   #7 (permalink)
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Io adoro il formaggio, la prover? sicuramente
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