07/07/10, 23:21
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#1 (permalink)
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Apprendista cuoco
Data Registrazione: Jun 2010
Località: avellino
Nome: rosanna
Messaggi: 61
Piatto preferito: praticamante tutto
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a proposito di insalate
andando a zonzo tra le ricette del forum, mi sono ricordata di un'insalata estiva molto semplice che mia madre mi preparava spesso quando il caldo si faceva sentire.
ingredienti:
patate, pomodori non molto maturi, olio extravergine, origano e aglio se piace.
lessare qualche patata, sbucciarla e lasciarla raffreddare. tagliare le patate a fette tonde non troppo spesse e unirle ai pomodori affettati , aggiungere l'olio, l'origano e l'aglio tagliato in piccoli pezzi. Tenere il tutto in frigo fino al momento di mangiarre. E' un ottimo contorno per le sere estive. A presto
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