22/12/19, 20:03
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Lavapiatti
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Zucchine al forno
ho mandato questa ricetta via mail ad unamica, e ne è rimasta entusiasta.
ve la posto, a seconda del tempo che avete a disposizione scegliete quale versione preparare:
frittata di zucchine al forno:
prendi 6 zucchine e tagliale a cubetti fini fini.
soffriggi le zucchine nel burro, con un dado alle erbe.
spegni il fuoco e fai raffreddare un po?.
aggiungi:
- 6 uova
- 3 etti di prosciutto cotto tagliato piccolo
- tre confezioni di speck a cubetti
- 1 confezione di salsiccia a cubetti
- una busta di parmigiano grattugiato da 100 grammi
- una confezione di mozzarelline piccole piccole o una mozzarella tagliata piccola
- un po? di pan grattato
gira tutto con il bastone di legno, e poi sbatti tutto in una teglia da forno e inforna.
variazione sul tema.
se non hai voglia di fare le zucchine fini fini, fai bollire le patate già sbucciate in acqua salata. poi scolale, sfasciale con il bastone di legno e aggiungi gli stessi ingredienti di prima. mischia tutto e butta in forno, e ottieni il gateau di patate.
variazione sul tema due.
se non hai voglia nemmeno di bollire le patate, prendi tutti gli ingredienti di prima, buttali in una ciotola e aggiungi 500 grammi di trita. mischia tutto e butta in forno, otterrai il polpettone.
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