Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Rustici e torte salate

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 14/02/12, 13:55   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1501

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito calzoni della suocera

ciao ragazze in questi giorni essendo con mia suocera ci stiamo divertendo ad impastare insieme e svelarci ricette a vicenda,sabato ci siamo messi a fare i calzoni con la sua ricetta che io non sapevo e poi non avevo provato mai a fare in casa,il risultato sempre soddisfacente come tutti gli altri suoi piatti
INGREDIENTI
farina 0 1kg
strutto 50 gr
zucchero 50 gr
sale
lievito 25 gr
acqua q.b
PER IL CONDIMENTO
prosciutto cotto
mozzarella

wurstel
ketcup

sesamo(facoltativo)
spennellare con l albume l esterno

impastare tutti gli ingredienti e poi lasciar riposare 2 ore,dopo formare delle palline da 100 gr l una (per i calzoni chiusi)e 80 gr (per quelli aperti),in quelli da 100 gr aiutandoci con il mattarello abbiamo messo prosciutto e mozzarella,negli altri wurstel e ketcup,quest ultimi anzichè chiuderli tutti sovrapporre solo i due lembi, spennellare con l uovo(se volete potete mettere il sesamo sopra) e cuocere entrambi in forno a 200 gradi finchè diventano dorati
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/02/12, 16:52   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
Predefinito

che bell'aspetto saranno proprio ottimi braveeeeeeeeeeee
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/02/12, 08:37   #3 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1501

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

Grazie grazya
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 04/04/17, 15:32   #4 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Apr 2017
Località: Bologna
Nome: Mangia_Prega_Vivi
Messaggi: 11

Piatto preferito: Pasta gamberetti e zucchine
Predefinito

Mamma che buoniiii!
Ciao Vale, volevo capire solo una cosa: ma avete fatto le palline e riempite schiacchiando un po' le palline oppure le avete stese e sovrapposto le due sfoglie?
Attendo una tua risposta!
Non vedo l'ora di rifarli!
Grazie
Ciao
Vivi
Mangia_Prega_Vivi è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 16:28.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.