rustico con broccoli e salsicce

[anna32]

ingredienti . 1 pasta sfoglia pronta per rustici, 2 confezioni di filadelfia q.b.
mezzo broccolo, 2 salsicce, 2 uova, parmigiano , scorza di limone grattato , sale.

Prolessare il broccolo, e ripassarlo con aglio e olio, metterlo da parte. Stendere la pasta sfoglia in una teglia con sotto la carta forno. In una terrina preparare l'impasto con il broccolo ripassato, 2 uova, (lasciando da parte 2 cucchiaini di tuorlo) la scorza grattata del limone, il parmigiano, mescolare bene. Spalmare la pasta sfoglia con filadelfia o altro formaggio molle, mettervi sopra l'impasto preparato con i broccoli e tutto il resto, alla fine togliere la pelle alle salsiccie e sbriciolarle su tutto il composto. Alzare un po' il bordo e con un pennellino cospargerlo con il rosso d'uovo precedentemente messo da parte. Mettere in forno caldo a 160 gradi e cuocere per 30 minuti.

[ScimmiaLù]

Bravissima mamma, ce l'hai fatta!!!!!!
Bravissima ancora per la ricetta, adoro i rustici!!!!
Copio e ringrazio...

[katia]

brava anna,ci sei riuscita!bella versione questa.....
A me piacciono molto le torte salate,e dunque....copio grazie

[anna32]

mi fa piacere che vi sia piaciuta la ricetta, per i rustici mi sbizzarisco sempre, cerco sempre d'inventarmi una ricetta nuova,l'importante che l'incredienti di base siano sempre gli stessi,2 uova, parmigiano.buccia di limone grattuggiata e noce moscata <un pizzico>,e il gioco ? fatto

[Annar]

Deve essere veramente buono!!!