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Non Letto 04/10/12, 16:20   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: dolci...
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questa ricetta lo trovata tempo fa ma non ricordo in quale blog io lo modificata perchè conteneva troppo olio e devo dire che è meravigliosa, croccante e delicata,questa è molto utile per chi come me non può usare ne burro ne derivati e per chi non ama la sfoglia e la pasta brisè...con questa dose ne viene una ma se volete farne 2 basta raddoppiare le dosi.

ingredienti:
250 gr farina 0
100 gr acqua calda,
70 ml. olio
2 cucchiaini sale
2 cucchiaini lievito istantaneo per torte salate in polvere
per il ripieno:
200 gr. di fagioli cannelini in scatola
1 ceppo di scarola pulito e lessato
olive verdi denocciolate
peperoncino a chi piace
olio evo e sale

mescolare tutti gli ingredienti per la pasta salata velocemente fino ad ottenere un impasto morbido. Poi mettetelo da parte e in una pentola mettete un filo di olio e unite le scarole fagioli e olive, peperoncino e sale, lasciate amalgamare il tutto sul fuoco per 10 minuti, poi stendete la frolla in uno stampo foderato da carta forno unite il composto di scarole stendete bene e cuocete in forno a 190 gradi per circa 45 minuti poi vi regolate se è bella dorata la togliete.

grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/10/12, 09:47   #2 (permalink)
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Fagioli e scarola sono un'accoppiata che io adoro!!! Li preparava mia madre come piatto unico a cena tante volte!!
Su una torta salata però non li avevo mai visti...bella idea
Brava Grazya, come sempre
__________________
Maris
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Non Letto 05/10/12, 15:49   #3 (permalink)
Sous chef
 
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grazie maris anche a me piacciono molto i fagioli con le scarole con questa torta poi buonissima...
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