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Cerca: Messaggi Scritti Da: gabriella1979
Forum: Salse e condimenti 17/07/12, 12:57
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Inviato Da gabriella1979
:chef: proprio così.. più densa, più liquida è...

:chef: proprio così.. più densa, più liquida è davvero una salsa utile!
Forum: Salse e condimenti 13/07/12, 14:43
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Inviato Da gabriella1979
ma si..è vero! però quando vale la pena :pace:

ma si..è vero!
però quando vale la pena :pace:
Forum: Salse e condimenti 12/07/12, 22:51
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Inviato Da gabriella1979
Proprio come mi succede con mio padre, magari la...

Proprio come mi succede con mio padre, magari la mangia pure ma poi si lamenta della cattiva digestione..
Forum: Salse e condimenti 12/07/12, 15:18
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Inviato Da gabriella1979
è vero, tanti non la gradiscono..ma secondo me in...

è vero, tanti non la gradiscono..ma secondo me in alcuni piatti un paio di cucchiai ci vogliono, tipo nella lasagna :eek: che buona!!

rosa vero che così viene delicata e di una giusta densità?...
Forum: Salse e condimenti 12/07/12, 00:02
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Inviato Da gabriella1979
la besciamella di mamma

Ricetta semplice e forse banale ma sempre utile:

Besciamella

500 latte
50 burro
2 cucchiai di farina
noce moscata

sciogliere il burro e aggiungere la farina
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