straccetti a modo mio

[anna32]

ingredienti . straccetti di vitello, olio, sale pepe, prezzemolo, funghi misti anche surgelati, vino. Far cuocere in una padella i funghi con gli odori , il sale e il pepe. In un recipiente a parte cuocere gli straccetti e aggiungere il vino, far evaporare e a fine cottura unirli ai funghi.

[battipentola]

il "modo tuo" di fare gli straccetti mi piace molto, di solito li accompagno alla rughetta, ma l'idea di funghi ? proprio buona!

[katia]

io cos? faccio anche gli straccetti di pollo,e sono buoni.