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Non Letto 08/11/11, 15:23   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di marisol.52
 
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Piatto preferito: solo uno?
Predefinito Una specie di pizza......col trito

E già, ho copiato dalla TV questa ricetta che secondo me è un ottimo secondo economico e che mette tutti d'accordo.
La signora che l'ha suggerito l'ha chiamato "TRITAPIZZA", appunto perchè sembra una pizza ma è fatto con la carne trita.
Ecco la ricetta:

salsa di pomodoro con aglio e origano (l'aglio lasciarlo intero così poi lo toglierete)
stracchino
300 gr di macinato
1 cucchiaio di pane grattugiato
1 uovo
parmigiano
prezzemolo
aglio (ma potete ometterlo)
latte qb
sale


Mischiare tutti gli ingredienti, aggiungere latte quel tanto che basta per rendere l'impasto morbido.
Foderare la teglia con carta forno, stendere la carne schiacciandola ben bene, deve risultare uno spessore di 1 cm, versarvi sopra il sugo, se volete un'altra spolverata di origano, a questo punto disponete lo stracchino a fiocchi sul tutto.
In forno a 180° per il tempo necessario a far cuocere la carne e gratinare il formaggio.
Se avete fatto caso non ho menzionato l'olio, infatti la salsa l'ho fatta senza e non l'ho messo neppure sulla "pizza" perchè la carne è già grassetta di suo


Magari ho esagerato con la gratinatura, voi sicuramente farete meglio


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Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne

Ultima modifica di marisol.52; 10/11/11 alle 16:03
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Non Letto 08/11/11, 18:05   #2 (permalink)
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L'avatar di grazya
 
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Piatto preferito: dolci...
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sembra davvero una pizza ma è molto invitante....
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Non Letto 09/11/11, 12:01   #3 (permalink)
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t'assicuro che è anche buona
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Harriet Van Horne
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Non Letto 09/11/11, 15:09   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
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Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Anche Benedetta Parodi ha fatto questa ricetta...lei però l'ha chiamata in un'altro modo...prima o poi la faccio....brava marisol!!
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ERIKA
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Non Letto 09/11/11, 18:19   #5 (permalink)
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Che bella idea! Grazie per averla postata Marisol, ne terrò conto

Solo che temo che ci vorrà un'eternità di tempo per cuocerla...sai, a soli 18° chissà se basteranno 3 ore eheheh
Scherzo, cara, lo so che è stato un piccolo errore di scrittura
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Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 10/11/11, 16:03   #6 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di marisol.52
 
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Ops, non me n'ero accorta, ora vado a correggere, grazie
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Non Letto 10/11/11, 16:06   #7 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di marisol.52
 
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Piatto preferito: solo uno?
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Citazione:
Originariamente Scritto da Erika90 Visualizza Messaggio
Anche Benedetta Parodi ha fatto questa ricetta...lei però l'ha chiamata in un'altro modo...prima o poi la faccio....brava marisol!!
Detto tra noi, a me non è che gradiscano le ricetta della Parodi, forse perchè sono prevenuta nei suoi confronti, non saprei
Questa ricetta l'ha data in diretta una signora alla Prova del Cuoco ed io scopiazzo quello che solletica la mia curiosità nonchè il palato e, soprattutto, non preveda una grossa spesa.
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Non Letto 11/11/11, 14:36   #8 (permalink)
Chef di partita
 
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Nome: gabriella
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Piatto preferito: filetto di manzo al pepe verde
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bravissima marisol io adoro la carne tritata e lo stracchino.....
la prossima settimana la provo a fare...complimenti ancora...
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Il nostro blog :
http://duegemelleincucina.blogspot.com/
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Non Letto 21/11/11, 23:11   #9 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
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Thumbs up

Devo dire che è davvero da provare questa finta pizza!!!!
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Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/04/12, 22:30   #10 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Paparedda
 
Data Registrazione: Mar 2010
Località: Misterbianco
Nome: Mary
Messaggi: 819

Piatto preferito: gli stuzzichini
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Qlk tempo fa ank'io postai una ricetta simile (pizza turca)... adoro la pizza di carne ... e da allora ho fatto mille versioni tra cui una aggiungendo al tritato di carne anke i cuori di carciofi ...
__________________
... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
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