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Non Letto 29/11/10, 14:56   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
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Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito Ma..? una frittata?

Ciao cuochette eccomi qui per una ricettina trovata in uno dei tanti libri che compro di cucina ? molto simile ad una frittata ma ? "pi? solida"..io l'ho provata, niente male anche se credo che la classica frittata sia insuperabile..per? certe volte ? bello anche variare e per questo l'ho fatta e la rifar?!! meglio che mi fermo con l'introduzione della ricetta senn? divento noiosa!!

Ingredienti per 3/4 persone:
2 patate,
250g di piselli sgranati(io ho usato quelli in scatola),
2 uova,
50g di parmigiano gratuggiato o grana,
un mazzetto di maggiorana (io ho usato quello essicato),
40g di burro,
sale,
pepe.

Preparazione:
Lesare le patate in una pentola d'acqua fino a quando diventeranno tenere, pelatele e mettele in una ciotola infine schiacciatele.
Incorporate il burro, le uova sbattute, il parmigiano o il grana,un pizzico di sale, una macinata di pepe e le erbe aomatiche tritate. Incorporate al composto i piselli e mescolateli bene in modo da ottenere un composto omogeneo. Rivestite una pirofila rettangolare con della carta da forno che avrete bagnato con dell'acqua e strizzata e metteci il composto ottenuto precedentemente. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Ecco pronta tutta da gustare.

Ps. Io l'ho tagliata a quadrotti, come potete vedere dalla foto!!

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Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 29/11/10, 17:06   #2 (permalink)
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L'avatar di *Rosa*
 
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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woww sembra veramente deliziosa e saportita questa frittata.
ovviamente scopiazzo questa delizia e la prover? al pi? presto!!
bravissima sorellinaaaaaa
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 29/11/10, 20:41   #3 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
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Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
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Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Grazie tesoruccio..
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 02/12/10, 23:10   #4 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Messaggi: 3056

Thumbs up

Brava Erika!!!E' proprio una frittata molto appetitosa!!!!
Copioooooooooooooooooo!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 04/12/10, 19:27   #5 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
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Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Grazie mammina..
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/11/11, 11:33   #6 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di nadia81
 
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Piatto preferito: pizza
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mai messe le patate in una frittata! questa ricetta sembra davvero gustosa!
non rimane pesante con le patate?!
nadia81 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/11/11, 11:56   #7 (permalink)
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Chani è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/12/11, 17:54   #8 (permalink)
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L'avatar di grazya
 
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Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
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bella sostanziosa....grazie per l'idea da provare al più presto....
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/04/12, 23:32   #9 (permalink)
Chef di partita
 
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sarà buonissima voglio provarla presto...
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... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/05/12, 11:56   #10 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Manuela
 
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indovinate che faccio? Scopiazzo
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