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Non Letto 01/09/12, 20:05   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Predefinito Frittata di riso

Qualche iorno fa avevo preparato del risotto e siccome ne era avanzato un pochetto mi sono detta xchè non fare una bella frittata di riso?Visto che si fa la frittata con la pasta perchè non anche con il riso...........
In genere quando avanza pasta o riso faccia una bella frittata e poi metto in congelatore così quando non so cosa fare eccoti il piatto pronto!
Gli ingredienti sono semplici..
riso avanzato
sale,pepe
formaggio grattuggiato
grana
un goccetto di latte
Poi potete sbizzarirvi aggiungendo magari dei pezzetti di formaggio,o qualche tipo di salume,delle olive o dei pomodorini in questo caso metteteci del basilico viene buonissima.
Poi ho messo il tutto in una tortiere con carta forno e ho infornato a 180 x circa una mezz'oretta.
Se in forno dovesse gonfiarsi in certi punti basta che bucchiate con una forchetta,è pronta quando si colora.
Dalla foto non si vede bene che c'è il riso..........
Non riesco a caricare la fotoalla prossima
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Non Letto 01/09/12, 20:07   #2 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Non Letto 02/09/12, 08:51   #3 (permalink)
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Ti ê venuta benissimo!
Ma quindi senza uova?
__________________
VALENTINA


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Non Letto 02/09/12, 09:21   #4 (permalink)
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Citazione:
Originariamente Scritto da vale Visualizza Messaggio
Ti ê venuta benissimo!
Ma quindi senza uova?
ops!mi sono dimenticata delle uova!metto 3-4 uova dipende dalla quantità di riso
LILLY è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 02/09/12, 22:19   #5 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
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Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Buona! Io anche la faccio, postai parecchio tempo fa una ricettina simile.
La foto è invitante, brava Lilly
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
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