Sformato di tonno al MO Forum di cucina di GnamGnam - Visualizza Messaggio Singolo

Azalea · 19/08/10, 18:24

SFORMATO DI TONNO

2 uova,
1 cipolla tritata,
400g tonno sott?olio sgocciolato,
100g burro,
200g pangrattato,
fontina o grana.

Sminuzzare il tonno e mescolarlo con le uova, il pangrattato e la cipolla.
Sciogliere il burro in una tortiera di vetro per 2 minuti, poi rovesciarvi l?impasto di tonno ben sbattuto.
Cuocere coperto per 10 minuti.
Prima di servire cospargere con fontina o grana grattugiato, cuocendo ancora 1 minuto per sciogliere il formaggio.

19/08/10, 18:24	#1 (permalink)
Azalea Apprendista cuoco Data Registrazione: Jul 2010 Località: Bassa Val di Susa (TO) Nome: Elisa Messaggi: 147 Piatto preferito: quiche	Sformato di tonno al MO SFORMATO DI TONNO 2 uova, 1 cipolla tritata, 400g tonno sott?olio sgocciolato, 100g burro, 200g pangrattato, fontina o grana. Sminuzzare il tonno e mescolarlo con le uova, il pangrattato e la cipolla. Sciogliere il burro in una tortiera di vetro per 2 minuti, poi rovesciarvi l?impasto di tonno ben sbattuto. Cuocere coperto per 10 minuti. Prima di servire cospargere con fontina o grana grattugiato, cuocendo ancora 1 minuto per sciogliere il formaggio.