buongiorno ragazze..finalmene oggi il forum funziona..avevo gi? nostalgia,
quindi ne approfitto x postare questa torta salata che ? piaciuta tanto al mio boy
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INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 4/5 fette di prosciutto cotto
- 1 melanzana
- 1 spicchio d'aglio
- olio evo q.b.
- mozzarella q.b.
- 2 uova
- formaggio q.b. (potete anche non metterlo)
- sale q.b.
PREPARAZIONE:
- per prima cosa accendete il forno a 180C?.
in una padella mettete un p? di olio evo con uno spicchio d'aglio schiacciato,fate soffriggere un p? e poi aggiungete le melanzane a cubetti, salate e lasciate cuocere per 5/10 minuti.
a parte prendete una teglia e sistemate su di essa il rotolo di pasta sfoglia con le fette del cotto, le melanzane (private dell'aglio), la mozzarella a cubetti e infine le uova battute con un p? di formaggio (se volete);quindi mettete in forno e cuocete per 45 minuti circa..finch? non vedrete la torta bella dorata.
Buon appetito 