Discussione: Pollo all'ananas
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Non Letto 07/06/11, 18:31   #1 (permalink)
LILLY
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Predefinito Pollo all'ananas

Ecco qui un'altra bella ricettina che x me nuova ma chiss magari qualcuno tra di voi ha gia sperimentato.

1 petto di pollo intero
1 lattina ananas
olio di arachidi
1 dado x brodo di pollo
maizena q.b
3 cucchiaini di zucchero
sale

Prima di tutto preparare il brodo mettendo a bollire dell'acqua con il dado,io non avendo quello x brodo di pollo ho usato quello classico.

Scolare l'ananas e tagliarlo a pezzi.

Mettere dell'olio in un tegame e anche qui ho modificato xch ho usato quello di semi,basta che non usate l'olio d'oliva altrimenti va ad ammazzare il gusto del piatto,quando si scaldato aggiungere l'ananas e far rosolare.

Tagliare il pollo a pezzi.

Quando l'ananas si rosolato coprirlo con il brodo e far cuocere x 5 min.
A questo punto andrebbe aggiunta la maizena,io invece ho passato la salsa con il mixer lasciando qualche pezzettino.A questo punto aggiungere il pollo,se necessario mettete ancora un p di brodo x coprire la carne,lo zucchero e il sale.
Mettere il coperchio e portare a cottura.
Quando era cotto ho tirato fuori la carne e ho fatto addensare ancora un p la salsa.

Servire con del riso bollito.

Ed ecco la fotina...........
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