Oggi mi sono data alla pasta fatta in casa.
Ho fatto le tagliatelle con la farina integrale la ricetta è quella di base
2 uova sbattute con un pizzico di sale,appena un poco d'olio che a volte metto ed altre no e po la farina un pò x volta all'incirca saranno 200 gr.
Poi ho tirato la pasta.
Questo è il risultato finale.
Come sughetto ho pensato di fare una salsa di noci fatta appunto con le noci,aglio,pane ammorbidito nel latte,sale,grana e panna da cucina.
Si accettano altri suggerimenti!
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