ho fatto questa focaccia con gli ingredienti che avevo per casa, praticamente ho messo dentro una specie di parmigiana di melanzane
Sulla pasta ho messo il formaggio filante per la pizza, perchè è poco liquido, sopra c'ho messo le melanzane grigliate, un cucchiaio di sugo con cipolla e basilico abbastanza ristretto, una spolverata di parmigiano e qualche fogliolina di basilico, ho ricoperto con l'altra pasta, oliato ed in forno.
Non potete immaginare quanto era buona, peccato che mi sono dimenticata di fareuna foto, ma penso non vi sarà difficile immaginarla
