navigando nei vari blog prendendo un pò di spunti ho provato a fare questa torta
ingredienti:
4 uova
100 gr. di olio di semi
140 gr. di zucchero
100 ml di latte
70 gr. di fecola di patate
160 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 gr. di mandorle tostate a pezze
montate i tuorli con lo zucchero poi unite l'olio,la farina, il latte, la fecola, e il lievito,infine gli albumi a neve, mescolate tutto bene e unite all'impasto metà mandorle, mescolate ancora e versate tutto in uno stampo imburrato, cospargete la torta con le restanti mandorle, e infornate a 180 gr. fino a cottura un 20 minuti ma controllo stecchino.
