Discussione: Fiori di zucca
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Non Letto 14/07/12, 18:51   #1 (permalink)
LILLY
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Predefinito Fiori di zucca

In questi giorni l'orto di mia mamma ha cominciato a dare i suoi frutti e finalmente i fiori di zucchina che avevamo tutti tanta voglia di mangiare.
Bisogna fare la pastella:
90 gr farina
100 ml latte
mezzo cucchiaino di lievito
1 cucchiaio d'olio
sale
1 uovo
Mescolate la farina,lievito,uovo,sale,latte e olio,il tutto con il frullino elettrico.Far riposare una mezz'oretta coperto.
Sciacquare i fiori di zucchina sono molto delicati,all'interno ho messo un pezzetto di sottiletta e di prosciutto e poi nella pastella e fritti.
Naturalmente potete farcirli come pių vi aggrada o lasciarli anche cosėhttp://i45.tinypic.com/ic7d6p.jpg
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