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Non Letto 19/09/12, 14:47   #1 (permalink)
cix
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Piatto preferito: pasticcio di verdure
Predefinito budino della nonna milia

Ciao a tutti! Questa è la ricetta del dolce super delizioso che da piccola mi faceva sempre la mia nonnina! <3
Semplice, economico, velocissimo da fare!

INGREDIENTI:
500 ml di latte intero,
1 cucchiaio e mezzo di zucchero,
1 cucchiaio e mezzo di farina,
1 cucchiaio e mezzo di cacao magro,
1 tazzina di caffè zuccherato,
4 biscotti secchi.

PREPARAZIONE:
Preparare il caffè, versarlo in un piatto con un cucchiaio dentro per evitare che si spacchi e zuccherarlo a piacimento.
Mettere su un pentolino il latte con lo zucchero e metterlo sul gas al minimo.
In una tazza mescolare farina, cacao e aggiungere un goccio d' acqua fredda per scogliere bene il tutto e evitare la possibile formazione di grumi.
Quando cacao e farina con l' acqua si sciolgono per bene, aggiungerli al latte zuccherato e mescolare bene con una frusta a mano.
Mescolare sempre: il nostro budino liquido pian piano diventerà sempre più denso fino a che comincerà a bollire.
Lasciar bollire, sempre mescolando, per 5 minuti.
Preparare 4 ciotole e passati 5 minuti versare il composto sino a far ricoprire il fondo delle 4 ciotole.
Mettere su ognuna un biscotto imbevuto bene di caffè e ricoprire con altro
budino.
Lasciar raffreddare e poi mettere in frigo.
è possibile mangiare questo dolce anche subito ma perchè venga pià buono sarebbe meglio farlo la sera prima in modo che resti in frigo per tutta la notte o anche più!
Spero vi piaccia come piace a me!!
Anteprime Allegati
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