Forno Tradizionale - Forum di cucina di GnamGnam

Birba82 · 15/12/12, 15:03

Salve mi chiamo Giovanna e sono nuova vorrei sapere se qualcuno di voi se ne intende di forni tradizionali?avrei bisogno di un aiuto....

Birba82 · 17/12/12, 12:04

Ciao grazie per avermi risposto,no non è un problema tecnico e solo che lo cambiato da poco e ancora non ho capito come funziona perchè ha quattro programmi e non ho capito bene le loro funzioni...inizio a dire che è un forno elettrico statico no è ventilato io vorrei sapere piu' o meno per fare i dolci quale programma devo usare?e per le pizze?perchè ho provato a fare il plum-cake con una dei programma ma non è venuto tanto bene ora metto anche la foto può darsi che qualcuno ha il forno come il mio e sa darmi qualche spiegazione....questo è il mio forno:

Archeologist · 18/12/12, 00:20

Sapresti dirci marca e modello? Così mi informo meglio.

Birba82 · 18/12/12, 14:34

ok e un indesit modello FI 20.A/1.

Archeologist · 27/12/12, 23:49

Eccomi Giovanna, scusa per l'attesa ma ho dovuto fare un po' di ricerca per una foto decente.

Per la manopola sinistra, procedendo in senso orario...

LUCE - Il simbolo della lampadina serve per accendere la luce interna.

FORNO TRADIZIONALE - Il simbolo delle due lineette parallele significa che si accendono sia le resistenze superiori che quelle inferiori per una cottura uniforme.

FORNO DOLCE - Il simbolo della lineetta bassa. Si accende solo la resistenza inferiore ed è il più adatto per tutte le cose lievitate, come torte e ciambelloni, che hanno bisogno di un calore graduale dal basso per migliorare la lievitazione.

FORNO ALTO - Il simbolo della lineetta alta. Accende la resistenza superiore, serve per fare i ritocchi di cottura, asciugare le verdure, rosolare le patate, ecc.

GRILL - Simbolo con la fila di triangolini. Accende la resistenza superiore ad alta temperatura, per rosolare a forte calore i cibi all'esterno. E' ideale per arrosti, per gratinare le verdure, abbrustolire i peperoni, ecc.

Per maggiori informazioni ti mando in allegato il link al manuale in italiano che ho trovato in PDF. A pagina 7 trovi una tabella con il programma, la temperatura ed i tempi di cottura consigliati per ogni singola pietanza (compresa la pizza!).

Manuale

Fammi sapere se ti è utile.

Archeologist · 29/12/12, 21:15

Beh, se prendo un impegno cerco di portarlo a termine!

Birba82 · 02/01/13, 14:10

grazi mille per l'aiuto!!!!!!!!