26/01/11, 17:01
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#1 (permalink)
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Sous chef
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2033
Piatto preferito: dolci...
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crocchette ai salumi
avevo in frigo degli affetati da consumare e ho preparato queste crocchette.
ingredienti;
1 kg di patate lessate e schicciate
3 fette di prosciutto cotto
3 di prosciutto crudo
2 di mortadella
3 fettine di salame napoli
1 uovo
sale e pepe
olio per friggere
per impanare;
uova e pan grattato
fate a pezzettini tutti i salumi e aggiungeteli alle patate schiacciate, poi unite l'uovo, sale e pepe, impastate il tutto e formate delle palline della dimensione che vi piace, passatele nelle uova e pan grattato e friggetele...servite belle calde...
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