Crostini con scalogni al sale

[Azalea]

Sono di una delicatezza unica!!!!!

Crostini con scalogni al sale

500 g scalogni
sale grosso
crostini di pane tostato
olio
pepe

In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati).
Coprirli con altro sale grosso e infornarli a 180°C per mezz'ora.
Poi toglierli dal sale, sbucciarli e metterli sui crostini di pane tostato.
Condire con olio e pepe.

[marisol.52]

questa ricetta m'intriga

[katia]

mi piacciono le cipolle in genere,ma poi l'alito??????