Crostini toscani di www.iopreparo.com

[le ricette di iopreparo]

I crostini toscani rappresentano il più noto antipasto della cucina tradizionale fiorentina. Sono conosciuti anche come crostini neri e prevedono l’utilizzo delle parti povere del pollo come il fegato. Un tempo i crostini toscani erano preparati due o tre volte al mese con il pane duro. Per questo motivo i crostini erano intinti nel brodo e ancora oggi qualcuno osserva questa usanza.
Crostini toscani

[gcapital]

Ma solo io quando trovo crostini comincio a non ragionare, buoni caldi e in ogni salsa?

Ciao!

[FrancescaM]

Grazieee!! bisogna provarlo!!!