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Non Letto 11/04/11, 20:46   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Apr 2011
Località: mestre venezia
Nome: giovanni
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Predefinito Involtini prosciutto cotto e mozzarella

allora è la mia prima ricetta ke inserisco spero vi piaccia :
l'ho presa da questo sito e c ho fatto una piccola modifica
http://ricette.pourfemme.it/articolo...zzarella/3099/

Involtini prosciutto cotto e mozzarella :
ingredienti per 1 o 2 persone

1 mozzarella fior di latte
2/3 fette di prosciutto cotto
olio extra vergine d'oliva
sale e origano quanto basta
4 pomodori ciliegini (piccoli)

1. Come prima cosa tagliate la mozzarella in piccole strisce disponetela in un piatto ed insaporite con un filo di olio e dell'origano. Per realizzare gli involtini utilizzate del prosciutto cotto, aggiungete la striscia di mozzarella ed arrotolate

2. Ripete l’operazione per quante strisce di mozzarella avete a disposizione e disponete su un piatto da portata. (se volete a questo punto potete scaldare un po gli involtini in modo che la mozzarella si ammorbidisca). All’interno realizzate un’insalata mista con pomodori ciliegini : tagliate i pomodorini in quattro parti, versateli in una terrina, aggiungete sale, olio e un pizzico di origano e mescolate con cura.

3. Con un cucchiaio versate i pomodorini nel cuore del piatto con gli involtini, e con il sugo dei pomodorini ottenuto bagnate gli involtini. Servite accompagnati da pane tostato

Buon appetito
Anteprime Allegati
img_0049.jpg  

Ultima modifica di Giovanni; 11/04/11 alle 20:49
Giovanni è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/04/11, 20:54   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Vale_
 
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Nome: Valentina
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Giovanni che buoni questi involtini! Buoni e semplici, mi sa che li farò presto! Grazie per la ricettina e complimenti anche per la coreografia nel piatto
Vale_ è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/04/11, 21:13   #3 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
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Località: Orgogliosamente Veneta!
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Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Ma che bella ricetta e che bella presentazione!! bravo Giovanni!!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/04/11, 21:33   #4 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Apr 2011
Località: mestre venezia
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Vi ringrazio molto x i commentini l'ho mangiata stasera e mi è piaciuta molto!! ho la fortuna d avere il tostapane della disney ke mi hanno regalato ke crea la faccetta d topolino quando si tostano simpatico no... bon apetit
Giovanni è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/04/11, 21:51   #5 (permalink)
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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ma che buonissima ricetta giovanni!! e complimentissimi anche per la presentazione del piatto...molto fantasiosa complimenti
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/04/11, 08:34   #6 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
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complimenti giovanni x la ricetta e x la presentazione del piatto
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/04/11, 20:40   #7 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

anch'io Giovanni li faccio cosìgli involtini,con un'altra variante che va bene nelle stagioni fredde.
Una volta fatti i rotolini,li passo nel pane grattuggiato,li adagio in una pirofila e li metto nel microonde per 1 minuto e mezzo,sono davvero buoni!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/04/11, 21:10   #8 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Mar 2011
Località: Ravenna
Nome: Katherine
Messaggi: 20

Piatto preferito: Ce ne sono tantissimi...troppi.
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carinissima questa ricetta! mi sa che la provo presto!
Katherine è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/04/11, 16:35   #9 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
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Che spettacolo questi involtini Giovanni!
Poi adesso che si avvicina il caldo sono un'ottima cenetta fresca e veloce
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
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