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Non Letto 15/05/11, 19:06   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito tartine di melanane gratinate

x 4 persone..2 melanzane grandi,250 g. di ricotta,2 fettedi pane possibilmente al latte,1 bcchiere di latte,mezza cipolla 1 spicchio d'aglio,3 cucchiai di grana gratt.qualche pomodorino,olio sale pepe erba cipollina tagliuzzata. lavate le melanzane,ffettatele orizzontalmente con tutta la buccia,grigliatele.fate soffriggere in3 cucchiai d'olio la cipolla e l'aglio tritati,unite la ricotta, il pane ammorbidito in poco latte e strizzato,sale pepe ecuocete x 10 m. finche il composto si sarà ascigato,toglietelo dal fuoco unite il grana,sistemate il composto sulle fette di melanzane disposte in una placca da forno oleata,completate con ipomodorini spezzettati,sale pepe,cospargere un velo di pangrattato euna goccia d'olio,infornare a 180 g. x 15 minuti, decorate con erba cipollina e servire,..
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 21:27   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

mmmmmmm ma che ricettina gustosa Anna!!!
Da provare!!!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/05/11, 09:49   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Siiiiiiiiii ottima!!! Brava Annina e grazie per la ricetta
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/05/11, 20:29   #4 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito una risposta x rosa

ho piacere che vi siano piaciute le melanzane gratinate le ho scoperte, da una vecchia rvista di cucina, l'ho provate emi sono piaciute molto, ho pensato di rendervi partecipe, come faccio quando trovo qualche ricettina sfiziosa, vi abbraccio forte forte.
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
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