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tegolina741 15/05/11 14:55

pangoccioli..gnam gnam
 
Ingredienti
500 gr. di farina manitoba
220 gr. di latte
110 gr. di zucchero
60 gr. di olio di arachide
2 uova
8 gr. di lievito di birra
1/2 cucchiaino di sale
120 gr. di gocce di cioccolato
Esecuzione:
Versate nel boccale il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito : 30 sec. vel. 4.
Unite i tuorli, la farina e il sale: 40 sec. vel. 5, poi 1 min. vel. spiga. Fare una palla e mettere a lievitare per 3-4 ore in una ciotola coperta con pellicola.

Aggiungete le gocce di cioccolato (messe in frigo o in freezer per circa 1 ora) a mano impastando in modo da distribuirle uniformemente.
Formate delle palline da circa 65 gr. l'una
adagiatele sulla placca foderata con carta forno, copritele con pellicola e fatele lievitare ancora fino al raddoppio (circa 2 ore)Spennellare con latte e un pò di zucchero anfornare a 180° per circa 15-20 min. .
http://i56.tinypic.com/15xpb46.jpg
http://i53.tinypic.com/28gqniq.jpg

*Rosa* 15/05/11 16:04

:eek: Questa la scopiazzo subitissimoooooo...adoro i pangoccioli e appena posso li farò di sicuro!
Grazie per la ricetta Daniela e complimenti, ti sono venuti benissimo!!!!! :p

vale 15/05/11 18:10

:sbav:che delizia i pangoccioli!li avevo già fatti in passato,ma non ero tanto convinta della ricetta che avevo,adesso proverò con questa tua!grazie,ti sono venuti benissimo.ma l impasto l hai fatto con il bimby o un robot normale!?

vale 15/05/11 18:13

che sbadata che sono,scusa daniela,ho letto la ricetta tramite la sezione nuovi messaggi e non avevo notato che apparteneva alle ricette con il bimby:(,ma se l impasto lo faccio a mano con le stesse dosi come viene?

tegolina741 15/05/11 20:40

credo bene
 
credo bene...vai pure tarnquilla...

katia 15/05/11 22:10

a questo punto,appena posso vorrei anch'io il Bimbyyyyyyy!!!!!!:)
Troppo buone le tue ricette e soprattutto belle le foto!!!!:p

vale 16/05/11 19:21

mi resta che provarli e farti sapere cara gabriella:)

Erika90 16/05/11 22:37

mamma mia come sono buoni i pangoccioli...anch'io non ho il bimby ma non mi fermo davanti a niente! lavoro tutto con le mani però poi che soddisfazione addentare un pangoccioli fatto in casa e con le proprie mani!! grazie mille per la ricetta!


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