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Non Letto 15/05/11, 15:55   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di tegolina741
 
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Piatto preferito: risotto ai funghi
Predefinito pangoccioli..gnam gnam

Ingredienti
500 gr. di farina manitoba
220 gr. di latte
110 gr. di zucchero
60 gr. di olio di arachide
2 uova
8 gr. di lievito di birra
1/2 cucchiaino di sale
120 gr. di gocce di cioccolato
Esecuzione:
Versate nel boccale il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito : 30 sec. vel. 4.
Unite i tuorli, la farina e il sale: 40 sec. vel. 5, poi 1 min. vel. spiga. Fare una palla e mettere a lievitare per 3-4 ore in una ciotola coperta con pellicola.

Aggiungete le gocce di cioccolato (messe in frigo o in freezer per circa 1 ora) a mano impastando in modo da distribuirle uniformemente.
Formate delle palline da circa 65 gr. l'una
adagiatele sulla placca foderata con carta forno, copritele con pellicola e fatele lievitare ancora fino al raddoppio (circa 2 ore)Spennellare con latte e un pò di zucchero anfornare a 180° per circa 15-20 min. .

tegolina741 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 17:04   #2 (permalink)
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L'avatar di *Rosa*
 
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Nome: Rosa
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Questa la scopiazzo subitissimoooooo...adoro i pangoccioli e appena posso li farò di sicuro!
Grazie per la ricetta Daniela e complimenti, ti sono venuti benissimo!!!!!
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 19:10   #3 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

che delizia i pangoccioli!li avevo già fatti in passato,ma non ero tanto convinta della ricetta che avevo,adesso proverò con questa tua!grazie,ti sono venuti benissimo.ma l impasto l hai fatto con il bimby o un robot normale!?
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VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 19:13   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1500

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

che sbadata che sono,scusa daniela,ho letto la ricetta tramite la sezione nuovi messaggi e non avevo notato che apparteneva alle ricette con il bimby,ma se l impasto lo faccio a mano con le stesse dosi come viene?
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 21:40   #5 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di tegolina741
 
Data Registrazione: May 2011
Località: torino
Nome: daniela
Messaggi: 22

Piatto preferito: risotto ai funghi
Predefinito credo bene

credo bene...vai pure tarnquilla...
tegolina741 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/11, 23:10   #6 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

a questo punto,appena posso vorrei anch'io il Bimbyyyyyyy!!!!!!
Troppo buone le tue ricette e soprattutto belle le foto!!!!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/05/11, 20:21   #7 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1500

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

mi resta che provarli e farti sapere cara gabriella
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/05/11, 23:37   #8 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1116

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito

mamma mia come sono buoni i pangoccioli...anch'io non ho il bimby ma non mi fermo davanti a niente! lavoro tutto con le mani però poi che soddisfazione addentare un pangoccioli fatto in casa e con le proprie mani!! grazie mille per la ricetta!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
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