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Non Letto 22/05/11, 12:30   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di tegolina741
 
Data Registrazione: May 2011
Località: torino
Nome: daniela
Messaggi: 22

Piatto preferito: risotto ai funghi
Predefinito panini all'olio

ecco..oggi ho sfornato i panini.....
ecco la ricetta io l'ho fatta con il bimby ma puo' essere tranquillamente fatta a mano
Ingredienti
400 gr di farina
160 gr di acqua
40 gr di olio d’oliva
un cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di sale
lucidare con emulsione di
2 cucchiai di acqua e 3 di olio

Setacciare la farina con il lievito al quale e’ stato aggiunto lo zucchero, Mettere nel bimby l’acqua il sale e l’olio e alla velocita’ 6 per 30 secondi versare dal foro la farina, impastare per un minuto cira a velocita’ spiga. Togliere l’impasto porlo in una terrina coperta con pellicola a lievitare per circa due ore, poi lavorare l’impasto formare i panini e farli lievitare nuovamente per circa 1 ora.
spennellarli con l'emulsione di olio e acqua
Cuocere in forno a 180 per 20 minuti
tegolina741 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 22/05/11, 13:19   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1500

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

brava tegolina,hanno un ottimo aspetto i tuoi panini,certo che con questo bimby non ti fermi più,fai un sacco di ricette buonissime
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/05/11, 10:32   #3 (permalink)
Lavapiatti
 
L'avatar di tegolina741
 
Data Registrazione: May 2011
Località: torino
Nome: daniela
Messaggi: 22

Piatto preferito: risotto ai funghi
Predefinito eh si

ovviamente devo ammortizzare la spesa...altrimenti il marito rompe.....
tegolina741 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/05/11, 20:42   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di polka e mazurca
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: torino
Messaggi: 375

Piatto preferito: pizza
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devo proprio provarli!!!!!!
polka e mazurca è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/05/11, 21:34   #5 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1870

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito

Bravissima Daniela...ti son venuti veramente bene
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
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