la mia intolleranza uffiiiiiiiiiiiiii - Forum di cucina di GnamGnam

grazya · 17/08/12, 21:57

ciao amiche mie oggi è l'ultimo giorno di vacanza sono stata a Capo Vaticano Vino Tropea bellissimo posto bellissimo mare....apparte il mio stomaco...erano da 2 3 mesi che avevo sempre la nausea gonfiore allo stomaco e ogni cosa che mangiavo si correva in bagno...così sono andata dallo gastroenterologo che mi ha prescritto il test per il lattosio... io già non digerivo il latte ora proprio comunque qualche giorno prima di partire ho fatto il test ed era positivo...ed è pure abbastanza forte questa intolleranza uffi io già tante cose non le potevo mangiare perchè soffro di cefalea da alimenti adesso pure il latte...lo so che ci sono tante cose oggi che non lo contengono ma è un casino per fare la spesa devo leggere ogni singolo ingrediente....e sono pure dimagrata 3 chili io già ero piccina...vabbè scusate lo sfogo e che proprio non la voglio tenere questa intolleranza io poi che sono golossissima di dolci pazienza....a presto amichette domani si ritorna a casa un abbraccio a tutte e un bacio

carmen51 · 17/08/12, 22:17

hai fatto bene ha sfogarti ,ci si libera e dopo si è più rilassati.
Anche una mia amica è intolerante al lattosio ,lei usa il latte di soia ,ci fa pure i dolci

vale · 18/08/12, 09:51

Cara grazya mi dispiace troppo,so che significa,non so se ricordi ma ne avevo parlato,io ne soffro da un pó,all inizio seguivo un regime alimentare per conto mio ma dopo non si riesce,per fortuna che non sono molto esagerata,nel senso che ê in forma leggera,io mangio tutto per ora anche se è un errore,eppure non sono poche le mie intolleranze: latte,uova,,aglio,origano,cavolfiore,broccoli,frag ole,pesche,associati anche l allergia

Peró mi piace cucinare e màngiare ed a volte li mangio,senza esagerare sempre

grazya · 19/08/12, 18:08

grazia amichette purtroppo per il momento l'intolleranza è alta e quindi non posso toccare niente pazienza... il latte di soia lo provato ma proprio non c' è la faccio a berlo non mi piace proprio per i dolci prendo il latte zimyl senza lattosio e bevo anche quello è buono...

gabriella · 20/08/12, 14:49

cara grazia ai fatto bene a sfogarti con noi......mi spiace molto.......devi fare attenzione sul mangiare ma la salute è una,e devi riguardarti...a presto baciiiii

grazya · 23/08/12, 16:46

nemmeno io lo usato mai per i dolci vi farò sapere appena preparo un dolce con il latte di soia. grazie a tutte

carmen51 · 23/08/12, 22:22

GRAZyA oggi ho fatto questo dolce senza lattosio èbuono provalo
150 g farina di kamut
140 g di zucchero
30g di fecola
3 uova 125g di panna di soia
80ml di olio arachidi
1 bustina di lievito
buccia di 1 limone gratuggiato
sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio ,poi la farina e la fecola ,
amalgamare molto bene unire la panna di soia e la buccia del limone gratuggiato ,poi il lievito sbattere bene .
mettere il composto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato
mettere in forno caldo a 180°x 40m

*Rosa* · 28/08/12, 13:21

Citazione:

Originariamente Scritto da carmen51

GRAZyA oggi ho fatto questo dolce senza lattosio èbuono provalo
150 g farina di kamut
140 g di zucchero
30g di fecola
3 uova 125g di panna di soia
80ml di olio arachidi
1 bustina di lievito
buccia di 1 limone gratuggiato
sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio ,poi la farina e la fecola ,
amalgamare molto bene unire la panna di soia e la buccia del limone gratuggiato ,poi il lievito sbattere bene .
mettere il composto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato
mettere in forno caldo a 180°x 40m

Ciao Carmen, potresti aprire una nuova discussione per questa ricettina?
Grazie! ^_^

carmen51 · 29/08/12, 16:36

ciao rosa trascritto la ricetta , ma era una ricetta x grazia che è intollerante

grazya · 31/08/12, 16:37

grazie mille carmen sei un tesoro lo proverò senz'altro grazie grazie grazie..