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Non Letto 10/11/10, 18:13   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: dolci...
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a casa mia anche i funghetti mettiamo sott'olio vi posto la ricetta.
ingredienti:
500 gr. di funghi chiodini piccoli
olio di girasole
sale
aglio
peperoncino


sbollentate per qualche minuto i funghi che prima avete pulito, metteteli su carta assorbente e lasciateli asciugare per 10 minuti.
a questo punto in una ciotola conditeli con pochissimo sale, aglio a pezzettini, peperoncino, e mettete il tutto in vasetti, coprite con olio di girasole e sono pronti, prima di consumarli lasciate passare 15 giorni in modo che si insaporiscono.
Anteprime Allegati
funghi.jpg  
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/11/10, 00:10   #2 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Messaggi: 3056

Thumbs up

che ricordi Grazya,che mi hai fatto affiorare....
Cos? li faceva sempre tutti gli anni il mio pap?.
Li andava a raccogliere e poi aiutato dalla mamma,si dilettava ad invasarli!
Peccato che lui non ci sia pi?,ma ho dei bei ricordi comunque.....
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/11/10, 10:22   #3 (permalink)
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Sous chef
 
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buoni i funghi sott'olio gnammiiiiii
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/11/10, 17:06   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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ho capito...sai anche il mio pap? fa come il tuo aiutato da mamma...che ha insegnato a me.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
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