insalata di funghi e grana

[battipentola]

ingredienti:
funghi coltivati
parmigiano reggiano tagliato a lamelle sottili
olio evo, succo di un limone, prezzemolo, sale, pepe.
Pulisco i funghi e li taglio a fettine sottili, li metto in un'insalatiera.
preparo una salsina con l'olio, il succo di limone, aggiungo sale e pepe.
unisco ai funghi il parmigiano, condisco con la salsina, aggiungo prezzemolo tritato e buon appetito

[Erika90]

Mai provato! ma voglio provare, dev'essere proprio buono e poi ? semplice da fare! Brava!!

[katia]

anche questo contorno,ogni tanto lo mangiamo dagli amici,devo provare a farlo!

[battipentola]

Originariamente Scritto da maris

A me piacciono moltissimo i funghi.... ma ammetto che sono restia a mangiarli crudi, mi danno sempre l'idea che sanno di terra...anche se sono lavati bene non so perch?....

dovresti provarli con questa salsina di olio e limone, attenua quel sapore "di terra" che dici tu e risulta molto fresca e gradevole

[kinder]

Mia suocera li fa spesso cos? i funghi, a me piacciono un sacco, per? non ho mai provato a farli ... ? ora di cominciare!

[Nami]

wow wow booonaaaaaaaaaaaa

grazzie batti^^