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Non Letto 06/10/10, 19:59   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito pomodori perini al gratin

dei pomodori perini o sammarzano non troppo maturi, pangrattato,alici sott'olio,olive denocciolate,aglio prezzemolo basilico,sale pepe olio.
x dieci pomodori,3 cucchiai di pangrattato ec ec,tagliare x il lungo i pom.scavare con un cucchiaino, versare la polpa in una terrina, schiacciare con una forchetta,aggiungere il pangrattato, le olive tagliate arondelle 10,2 filetti di acciughe a pezzetti,prezzemolo basilico,un p? d'olio sale pepe,amalgamare il tutto, se l'impasto risultasse troppo duro aggiungere un pochino di passata di pomodoro,riempire i mezzi pom....in una pirofila,irrorare di olio q b. infornare a forno caldo a 180 g. x mezz'ora circa,
se volete strafare, prima d'infornare,battete un rosso d'uovo,distribuitelo sopra i pom...spolverate di pangrattato un goccino d'olio e infornate.
anna32 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 07/10/10, 09:17   #2 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di kinder
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Modena
Nome: Paola
Messaggi: 252

Piatto preferito: Spaghetti alla Carbonara
Predefinito

B? Maris, magari fanne met? con le alici e met? senza ... cos? senti la differenza
Gli danno quel gusto saporito che secondo me merita di essere provato ... e io non le amo troppo, per? un paio di filetti di alici non stonano
Bella ricettina Anna!
kinder è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/10/10, 14:02   #3 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

credo che se la faccio a mio marito,di sicuro la apprezzer? questa ricettina!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
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