Ho visto gli ultimi commenti solo adesso, perdonatemi! Rispondo subito!
@occhidinocciola e Margherita: Grazie mille!
@polka e mazurca: potresti usare un rigalimoni, si trovano comunemente nei supermercati. Di solito hanno un anello laterale che permette di fare queste cose, anche se ? meno maneggevole rispetto all'attrezzo che uso io.
@Manuela: per fare i fiori con anguria e altra frutta puoi cercare un corso di intaglio qualsiasi vicino a casa tua (anche le scuole di cucina di solito ne organizzano). Se invece ti interessano dei corsi di
VisualFood, dove la frutta intagliata poi si mangia e non ? considerata solo una decorazione, quei corsi li faccio solo io (perch? il VisualFood l'ho inventato io

). Ne faccio in tutta Italia. Trovi date e prezzi sul mio blog (
A Mouse On The Table) alla pagina "Appuntamenti".
Sul blog trovi anche tanti videotutorial gratuiti su come realizzare dei VisualFood a base di frutta, verdure, salumi, pasta, formaggi, e cos? via.
Bacioni a tutte e grazie ancora!