Barretta al burro..come fare?

[Casimiro]

salve dovrei realizzare una tavoletta al burro sulla falsariga della tavoletta cioccolato.


estrapolando alcuni dati dal cacao 90 %
trovo

pasta di cacao
burro di cacao
un minimo di zucchero
lecitina
cacao polvere

diciamo che mi basta trovare dei sostituti..ma non saprei come sostituire

a parte il burro di cacao ( ovviamente )

la tavoletta deve sapere di burro ma essere croccante..
come potrei fare?
un saluto

Casey

[Federica Nere]

Non ti so aiutare ma seguo perchè mi ha incuriosita e voglio provare