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Non Letto 24/07/12, 18:49   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di LILLY
 
Data Registrazione: Apr 2011
Località: provincia di belluno
Messaggi: 149

Predefinito Biscotti senza burro

350 gr farina 00
50 gr fecola
200 gr zucchero
2 uova
2 cucchiai olio circa (ho fatto ad occhio)
1 cucchiaino lievito

Mescolare farina,fecola,zucchero,lievito,2 uova e l'olio ad occhio.
Impastare bene,durante la lavorazione ho apportato una modifica mettendo anche un goccio di latte per ottenere un bell'impasto tipo pasta frolla.
Riposare in frigo avvolto nella pellicola.
Tirare ad uno spessore di 4 mm. e poi dare la forma che si desidera.


http://i45.tinypic.com/34q4cg0.jpg
LILLY è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/07/12, 20:20   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1500

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

Ti son venuti bene,brava
__________________
VALENTINA


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