200 ml panna
60 gr zucchero
50 gr farina
30 gr burro fuso
2 albumi
fragole
Montare gli albumi con lo zucchero,poi la farina e il burro fuso.
In una teglia foderata con carta forno formare dei dischi.
Forno a 180-200 x 5-6 min.
Prendere i dischi e ancora caldi rovesciarli su un bicchiere in modo che prendano la forma.
Piempire con la panna e le fragole che tagliato un pò prima e messe con un pò di zucchero in modo che formino il sughetto.
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita! W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton